روزانہ استعمال کے ل Ste اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈز کتنے محفوظ ہیں؟

لوگ ان دنوں زیادہ صحت - ہوش میں ہیں اور صحت مند مٹھائیاں چاہتے ہیں۔ یہ بنا ہوا ہےاسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈزپچھلے کچھ سالوں میں بہت مشہور ہے۔ یہ قدرتی مٹھائیاں اسٹیویا ریبوڈیانا پلانٹ کے پتے سے بنی ہیں جو ان لوگوں کے لئے بہت اچھی ہیں جو کم چینی کھانا چاہتے ہیں لیکن پھر بھی اچھے ذائقہ سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔ لیکن جب بھی کھانے کی کوئی نئی چیز سامنے آجاتی ہے ، لوگ اس بات کی فکر کرتے ہیں کہ یہ کتنا محفوظ ہے اور اس کے طویل عرصے میں کیا اثرات پڑ سکتے ہیں۔ یہ لمبی بلاگ پوسٹ اس بارے میں بات کرے گی کہ آیا اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس کو ہر روز استعمال کرنا محفوظ ہے یا نہیں۔ آئیے دیکھیں کہ حکومت کیا کہتی ہے ، وہ لوگوں کے مختلف گروہوں کے لئے کتنا اچھی طرح سے کام کرتے ہیں ، اور تجویز کردہ انٹیک کی مقدار۔ ہم آپ کو یہ جاننے میں مدد کے ل the تازہ ترین مطالعات اور ماہرین کی رائے کو دیکھیں گے کہ ان مٹھائوں کو آپ کی روز مرہ کی غذا میں کس طرح محفوظ طریقے سے شامل کیا جاسکتا ہے۔

سخت حفاظت کے جائزے

اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈز کو پوری دنیا میں گورننگ لاشوں ، جیسے یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (ای ایف ایس اے) اور یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کے ذریعہ حفاظت کے لئے پوری طرح سے جانچ کی گئی ہے۔ یہ جاننے کے لئے کہ آیا اسٹیوئول گلائکوسائڈز لوگوں کو کھانے کے ل safe محفوظ ہیں ، ان گروہوں نے سائنسی مطالعات اور کیمیائی اعداد و شمار کو احتیاط سے دیکھا ہے۔ اعلی - طہارت اسٹیویول گلائکوسائڈز کو عام طور پر ایف ڈی اے کے ذریعہ محفوظ (GRAS) کی حیثیت کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کھانے اور مشروبات میں استعمال ہوسکتے ہیں اور اعتدال میں کھانے کے لئے محفوظ ہیں۔ اسی طرح ، ای ایف ایس اے نے فیصلہ کیا ہے کہ جب اس مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے تو اسٹیوئول گلائکوسائڈس کینسر ، نقصان ڈی این اے ، یا صحت سے متعلق کسی اور پریشانی کا سبب نہیں بنتا ہے۔

استعمال کے لئے ریگولیٹری رہنما خطوط

ایف ڈی اے اور ای ایف ایس اے دونوں کے استعمال کے بارے میں واضح اصول موجود ہیںاسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈزکھانے پینے میں۔ یہ قواعد اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کمپنیاں سخت معیار کے معیار پر عمل پیرا ہوں اور صرف اپنی مصنوعات میں بہت ہی خالص اسٹیوئول گلائکوسائڈس کا استعمال کریں۔ گورننگ گروپوں نے مختلف قسم کے کھانے میں اسٹیوئول گلائکوسائڈز کے لئے بھی حد کی مقدار طے کی ہے تاکہ لوگوں کو ان میں سے زیادہ کھانے سے روک سکے۔ لوگ ان اقدامات کی وجہ سے ہر روز اسٹیویا - پر مبنی سامان کا استعمال کرتے ہوئے محفوظ محسوس کرسکتے ہیں جو اسٹیوئول گلائکوسائڈز کے حفاظتی پروفائل کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

جاری نگرانی اور تحقیق

اسٹیویا اسٹیویول گلائکوسائڈس پر ایک سے زیادہ حفاظتی مطالعہ پہلے ہی ہوچکے ہیں۔ انہیں ابھی بھی حکومت کی طرف سے دیکھا جارہا ہے ، جو سائنس کے نئے اعداد و شمار کو بھی دیکھ رہا ہے جیسے ہی اس میں آتا ہے۔ کوئی بھی مسئلہ یا اس پر اثر انداز ہوتا ہے جو طویل عرصے تک چل سکتا ہے اور اس وقت تک جلد ہی طے ہوجائے گا جب تک کہ یہ چلتا ہی رہے گا۔ نیز ، اسٹیوئول گلائکوسائڈز کو ہمیشہ یہ دیکھنے کے لئے دیکھا جاتا ہے کہ آیا وہ محفوظ ہیں یا نہیں اور اگر وہ آپ کی صحت کے ل good اچھ be ا ہوسکتے ہیں۔ وہ ہمیں ان مٹھائیوں کے بارے میں مزید بتاتے ہیں جو آپ کے لئے اچھے ہیں اور وہ کیسے کام کرتے ہیں۔

اڈی کو قائم کرنا

دو گروپس ، مشترکہ ایف اے او/ڈبلیو ایچ او کے ماہر کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیوز (جے ای سی ایف اے) اور ای ایف ایس اے ، دونوں نے اس بات پر اتفاق کیا کہ اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈز کی روزانہ کی مقدار جو کسی شخص کو کھانی چاہئے وہ 4 ملی گرام/کلوگرام جسمانی وزن ہے۔ یہ ADI بہت ساری کیمیائی تحقیق پر مبنی ہے اور اس میں ایک بڑی حفاظت کا کشن بنایا گیا ہے۔ چونکہ اسٹیوئول گلائکوسائڈز چینی سے 200–300 گنا زیادہ میٹھے ہیں ، لہذا یہ ADI حفاظت کو خطرے میں ڈالے بغیر کافی میٹھی طاقت دیتا ہے۔

صارفین کے لئے عملی مضمرات

کے لئے سیٹ ADIاسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈز لوگوں کو یہ واضح خیال دیتا ہے کہ وہ ہر دن کتنا محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں۔ حقیقی زندگی میں ، زیادہ تر لوگوں کے لئے کھانے کی معمول کی عادات کے ذریعہ اس رقم سے زیادہ کھانا مشکل ہوگا۔ مثال کے طور پر ، اسٹیویا کے ساتھ میٹھے ہوئے ایک عام مشروب کی ایک خوراک میں 30 سے ​​40 ملی گرام اسٹیوئول گلائکوسائڈز ہوسکتے ہیں۔ اس معلومات کے ساتھ ، ایک عام بالغ ہر روز بہت زیادہ اسٹیویا - میٹھی کھانوں کو کھا سکتا ہے اور پھر بھی ADI کے اندر اچھی طرح سے رہ سکتا ہے۔ لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ADI صرف زندگی کے لئے روز مرہ استعمال کے لئے ایک مشورہ ہے۔ تھوڑی دیر میں ایک بار بڑی خوراک کوئی مسئلہ نہیں ہے۔

نگرانی اور خود - ضابطہ

اگرچہ ADI ایک محفوظ سطح کا تعین کرتا ہے ، لیکن لوگوں کو ابھی بھی اس بات سے آگاہ رہنا چاہئے کہ وہ مجموعی طور پر کتنا اسٹیویول گلائکوسائڈ لے رہے ہیں ، خاص طور پر اگر وہ باقاعدگی سے بہت سارے اسٹیویا - میٹھی کھانوں کو کھاتے ہیں۔ فوڈ لیبلوں میں اسٹیوئول گلائکوسائڈس شامل ہونا ضروری ہے ، جس کی وجہ سے لوگوں کو یہ معلوم کرنا آسان ہوجاتا ہے کہ وہ کتنا کھاتے ہیں۔ اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس میں بھی ایک اعلی مٹھاس کا مواد ہے ، جس کا مطلب ہے کہ مٹھاس کی مطلوبہ سطح تک پہنچنے کے لئے صرف تھوڑی مقدار میں ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے یہ اور بھی کم امکان ہوتا ہے کہ بہت زیادہ استعمال ہوجائے گا۔ جب تک وہ ADI کو جانتے ہیں اور لیبلوں کو پڑھتے ہیں تب تک لوگ اسٹیویا - میٹھی کھانوں کو محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں۔

ذیابیطس اور بلڈ شوگر مینجمنٹ

اسٹیویا یہ پایا گیا ہے کہ اسٹیوئول گلائکوسائڈس خاص طور پر ذیابیطس کے شکار افراد کے لئے اچھے ہیں یا جو اپنے بلڈ شوگر کی سطح پر قابو پانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اسٹیوئول گلائکوسائڈس ایک اچھا متبادل سویٹینر ہیں کیونکہ وہ بلڈ شوگر کی سطح کو نہیں بڑھاتے ہیں جیسے شوگر کرتا ہے۔ بہت ساری تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ اسٹیویا تبدیل نہیں کرتا ہے کہ صحت مند افراد یا ذیابیطس کے شکار افراد اپنے بلڈ شوگر کو کس طرح کنٹرول کرتے ہیں یا قلیل مدت میں انسولین کس طرح کام کرتی ہے۔ اس خصلت کی وجہ سے ، ذیابیطس کے مریض اپنے بلڈ شوگر پر قابو پانے کی صلاحیت کو متاثر کیے بغیر میٹھی کھانوں اور مشروبات سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ لیکن ذیابیطس کے مریضوں کو اپنی غذا میں کوئی تبدیلی کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہئے ، بشمول اسٹیویا کی مصنوعات شامل کرنا ، تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ وہ اپنی حالت کو صحیح طریقے سے سنبھال رہے ہیں۔

حمل اور دودھ پلانے کی حفاظت

کتنا محفوظ ہےاسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈزمحققین اور خواتین کا استعمال کرنا ہے جو ماں بننے جا رہے ہیں وہ دونوں حمل اور دودھ پلانے کے دوران اسٹیوئول گلائکوسائڈس میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ اب ہم جو جانتے ہیں اس کی بنیاد پر ، اسٹیوئول گلائکوسائڈز جب تک حاملہ یا نرسنگ کے دوران کھانے کے لئے محفوظ ہیں جب تک کہ وہ روزانہ کی تجویز کردہ انٹیک (ADI) سے تجاوز نہیں کرتے ہیں۔ ان اہم دوروں کے دوران اسٹیویا کے استعمال پر غور کرنے والے مطالعات میں زچگی کی نشوونما یا بچوں کی صحت پر کوئی منفی اثر نہیں پایا۔ لیکن حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو اپنی غذا میں بڑی تبدیلیاں کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہئے ، چاہے وہ وٹامن یا مختلف چینی کے استعمال سے قطع نظر۔ اس محتاط طریقہ کی وجہ سے ، ہر شخص کی صحت کو ذہن میں لیا جاتا ہے۔

بچے اور لمبے - مدت کی کھپت

اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈز کا تجربہ کیا گیا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ وہ بچوں کے لئے محفوظ ہیں ، اور اب تک ، بچوں کے ذریعہ ان کے استعمال کے بارے میں کوئی خاص پریشانی نہیں کی گئی ہے۔ ہر عمر کے لوگ ، یہاں تک کہ بچے بھی ، 4 ملی گرام/کلوگرام جسمانی وزن کے ADI کے تابع ہیں۔ لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ صحت مند نشوونما اور نشوونما کے ل children ، بچوں کو زیادہ تر ایسے کھانے کھانی چاہئیں جن میں غذائی اجزاء زیادہ ہوں۔ اگرچہ اسٹیویا بچوں کو کم چینی کھانے میں مدد کرسکتا ہے ، لیکن والدین کو پھر بھی یہ دیکھنا چاہئے کہ ان کے بچے عام طور پر کتنا چینی کھاتے ہیں اور صحت مند غذا کی حمایت کرتے ہیں۔ بچوں پر اسٹیوئول گلائکوسائڈز کے اثرات پر ابھی بھی لمبی - اصطلاحی مطالعات کی جارہی ہیں ، لیکن اس بات کا ثبوت موجود ہے کہ جب وہ صحت مند ، متنوع غذا کے حصے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں تو وہ محفوظ رہتے ہیں۔

خلاصہ کرنا ،اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈزاحتیاط سے آزمایا گیا ہے اور وہ دنیا کے سب سے اہم حکمران اداروں کے ذریعہ ہر دن استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہیں۔ لوگ اپنے کھانے میں اسٹیویا - میٹھی کھانوں کو شامل کرنے کے بارے میں اچھا محسوس کرسکتے ہیں کیونکہ وہاں ایک قابل قبول روزانہ کی مقدار موجود ہے اور ایف ڈی اے اور ای ایف ایس اے نے ان کی منظوری دی ہے۔ اس کے نتیجے میں ، اسٹیویا ایک محفوظ متبادل چینی ہے جو ذیابیطس کے شکار افراد ، جبکہ حاملہ خواتین اور بچے استعمال کرسکتے ہیں۔ جب کسی غذا کے کسی بھی حصے کی بات آتی ہے تو اعتدال اور توازن اہم ہوتا ہے۔ لوگوں کو آگاہ رہ کر اور جو قواعد طے کیے گئے ہیں ان پر عمل کرتے ہوئے صحت مند زندگی کے ایک حصے کے طور پر اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس کے فوائد حاصل کرسکتے ہیں۔

اعلی - کوالٹی اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس ، میں دلچسپی رکھنے والوں کے لئے ،Lonierherb لمیٹڈ. پودوں کے نچوڑ اور قدرتی مصنوعات کی ایک حد پیش کرتا ہے۔ پیداوار اور برآمد میں 10 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ ، LonierHerb اوپر - معیار ، محفوظ ، اور قابل اعتماد اسٹیویول گلائکوسائڈ مصنوعات کو یقینی بناتا ہے۔ ہماری جدید 1500 m² فیکٹری ، جو - - - آرٹ ٹکنالوجی اور GMP معیارات پر عمل پیرا ہے ، مصنوعات کے معیار اور مستقل مزاجی کی ضمانت دیتا ہے۔ ہم اضافی کوالٹی اشورینس کے لئے مشہور تیسری - پارٹی لیبارٹریوں کے ساتھ تعاون کرتے ہیں۔ ہمارے اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈز کے بارے میں مزید معلومات یا پوچھ گچھ کے ل please ، براہ کرم ہم سے رابطہ کریںinfo@lonierherb.com.

سوالات

س: کیا اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس قدرتی ہیں؟

A: ہاں ، اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس اسٹیویا ریبوڈیانا پلانٹ کے پتے سے نکالے جانے والے قدرتی میٹھے ہیں۔

س: ذیابیطس کے مریضوں کو اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس کو محفوظ طریقے سے استعمال کیا جاسکتا ہے؟

A: ہاں ، اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈز خون میں گلوکوز کی سطح کو متاثر نہیں کرتے ہیں اور جب اعتدال میں استعمال ہوتے ہیں تو ذیابیطس کے مریضوں کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔

س: اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس کے لئے قابل قبول روزانہ کی مقدار (ADI) کیا ہے؟

A: اسٹیویا اسٹیوئول گلائکوسائڈس کے لئے ADI روزانہ 4 ملی گرام/کلوگرام جسمانی وزن ہے۔

حوالہ جات

1. یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی۔ (2010) فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر مجوزہ استعمال کے لئے اسٹیوئول گلائکوسائڈز کی حفاظت کے بارے میں سائنسی رائے۔ ای ایف ایس اے جرنل ، 8 (4) ، 1537۔

2. جیونز ، جے ایم (2003)۔ اسٹیویوسائڈ۔ فائٹو کیمسٹری ، 64 (5) ، 913-921۔

3. مشترکہ ایف اے او/ڈبلیو ایچ او کے ماہر کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیوز۔ (2008) کچھ کھانے پینے اور آلودگیوں کی حفاظت کا اندازہ۔ کون فوڈ ایڈیٹیز سیریز ، 60۔

4. کرور ، جی (2010)۔ کھانے میں اسٹیویوسائڈ اور اسٹیویا - میٹھا: کھانے کے اجزاء کے ساتھ اطلاق ، استحکام اور تعامل۔ صارفین کے تحفظ اور کھانے کی حفاظت کا جرنل ، 5 (2) ، 225-229۔

5. سموئیل ، پی ، ایوب ، کے ٹی ، میگنسن ، بی اے ، ولور -}} reeck ، U. ، جیپسن ، پی بی ، راجرز ، پی جے ، ... اور میتھیوز ، آر (2018)۔ اسٹیویا سویٹینر سے اسٹیویا لیف: اس کی سائنس ، فوائد اور مستقبل کی صلاحیتوں کی کھوج کرنا۔ جرنل آف نیوٹریشن ، 148 (7) ، 1186S-1205S۔

6. اربن ، جے ڈی ، کاراکوسٹاس ، ایم سی ، اور بروسک ، ڈی جے (2013)۔ اسٹیوئول گلائکوسائڈ سیفٹی: کیا جینٹوکسائٹی ڈیٹا بیس کافی ہے؟ کھانا اور کیمیائی زہریلا ، 51 ، 386-390۔