اوت چین کی اہم خصوصی فصلوں میں سے ایک ہے، یہ دنیا کی چھٹی سب سے بڑی غذائی فصل بھی ہے۔ اس میں پروٹین، حل پذیر غذائی فائبر، غیر سیرشدہ فیٹی ایسڈ، فینولک مادے، وٹامنز اور معدنیات کی مقدار بھرپور ہوتی ہے جو ایک اعلی معیار کا صحت مند اناج ہے۔ دریں اثنا، شوگر کنٹرول اور لپیڈ میں کمی، قوت مدافعت میں اضافے اور آنتوں کی دیکھ بھال کے شعبوں میں اس کے مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ یہ صحت مند اور ذیلی صحت مند لوگوں کے لئے طویل عرصے تک کھانے کے لئے موزوں ایک صحت مند اناج ہے۔ اب یہ نہ صرف روزانہ اہم کھانے، ناشتے کے کھانے، فنکشنل کھانے میں پروسیس کیا جاتا ہے، بلکہ جلد کی دیکھ بھال اور اینٹی الرجی کی دواؤں کے لئے موثر خام مال میں سے ایک ہے.
ایک عام پودے پروٹین ماخذ خوراک کے طور پر، اس کی پروٹین کی مقدار دیگر اناج کے مقابلے میں زیادہ ہے، خاص طور پر امینو ایسڈ جو عام طور پر اناج میں کمی ہے - لائسن کی مقدار گندم کے مقابلے میں 6-10 گنا ہے، لہذا اوٹ پروٹین وسیع پیمانے پر ایک اعلی معیار کے اناج پروٹین کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
اوٹ کی چربی کا تقریبا 80 فیصد غیر سیرشدہ فیٹی ایسڈ ہوتا ہے، جو لینولیک ایسڈ اور لینولینک ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے، یہ دونوں انسانی جسم کے لئے ضروری فیٹی ایسڈ ہیں۔ جئی میں سیلولوز کی کل مقدار 17٪-21 فیصد ہے، جس میں سے پانی میں حل ہونے والی غذائی سیلولوز کا مواد 3.2-5.7 فیصد ہے، جو چاول اور گندم سے تقریبا 7 گنا زیادہ ہے۔ جئی قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں، جس میں اینٹی آکسیڈنٹ اثرات کے ساتھ مختلف قسم کے فعال اجزاء شامل ہیں، جیسے پولی فینول، ایوینامائڈز، فلیونوئڈز اور وٹامن ای۔
اس کے علاوہ جئی β گلوکین سے بھرپور ہوتا ہے، اس کے جئی کے تمام افعال کا β گلوکین سے گہرا تعلق ہے، جو اوٹ اینڈوسپرم اور ایلورون سیل کی دیوار میں موجود ایک غیر اسٹارچ پولی سیکرائڈ ہے، اس کے مختلف اثرات ہیں جیسے خون کے لپیڈ کم کرنا، بلڈ شوگر کو کم کرنا، آنتوں کی نالی کو بہتر بنانا، سفید کرنا اور جلد کی دیکھ بھال کرنا۔اوٹ بیٹا گلوکن پاؤڈرایک نسبتا بڑا سالماتی وزن ہے اور پانی میں تحلیل ہونے پر ایک اعلی چپچپاہٹ حل بنا سکتا ہے۔ اسے خوراک اور مشروبات، صحت کی خوراک، غذائی تغذیہ کے لحاظ سے مضبوط خوراک اور دودھ کے مشروبات کے شعبوں میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔
اگر آپ کے پاس کوئی ضروریات ہیں تو براہ کرم ہم سے آزادانہ رابطہ کریں، اور ہم آپ کی ضرورت کو بہتر طریقے سے پورا کرنے کی پوری کوشش کریں گے۔ ای میل:info@lonierherb.comواٹس ایپ/ویچیٹ: +86-13289383216
