جامنی گوبھی میں طبی اور صحت کی دیکھ بھال کے اہم کام ہوتے ہیں اور یہ ایک قدرتی انسداد کینسر دوا ہے۔ یہ وٹامن سی، وٹامن ای، وٹامن یو، کیروٹین، کیلشیم، مینگنیج، مولبڈینم اور سیلولوز سے بھرپور ہے۔ یہ غذائیت سے بھرپور ہے، اور اس کے اہم غذائی اجزاء گوبھی کی طرح ہیں۔ ہر کلو تازہ سبزیوں میں 27 سے 34 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ خام پروٹین 11 سے 16 گرام، جس میں گوبھی سے زیادہ وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ لہذا، یہ تسلیم کیا جاتا ہے کہ جامنی گوبھی کی غذائیت کی قیمت سر گوبھی کے مقابلے میں زیادہ ہے. آئیے مل کر اس کی غذائیت کے بارے میں جانیں!
1. اینتھوسیانز
اس کے گہرے جامنی رنگ کی وجہ سے اس میں غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں۔ خاص طور پر، اعلی معیارجامنی گوبھی پاؤڈروٹامن سی، وٹامن ای اور بی گروپ سے بھرپور ہوتا ہے اور اس میں اینٹی آکسیڈنٹ اینتھوسیانینز ہوتے ہیں جو اسے گہرا جامنی رنگ دکھاتے ہیں۔
2. فولک ایسڈ
یہ فولک ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے، جو کیلے کی سبزیوں کا فائدہ ہے۔ اس لیے حاملہ خواتین اور خون کی کمی کے مریضوں کو زیادہ کھانا چاہیے۔ یہ خواتین کے لیے بھی ایک اہم بیوٹی پراڈکٹ ہے۔
3. سلفر
یہ گندھک کے عنصر سے بھرپور ہوتا ہے، اس عنصر کا بنیادی کام کیڑوں کو مارنا اور خارش سے نجات دلانا ہے، اور جلد کی مختلف خارش، ایگزیما اور دیگر بیماریوں پر ایک خاص اثر ڈالتا ہے، اس لیے ان سبزیوں کو باقاعدگی سے کھانا جلد کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
4. فائبر
جو بھی شخص گوبھی کی سبزیاں باقاعدگی سے کھاتا ہے وہ جسم کی فائبر کی طلب کو آسانی سے پورا کر سکتا ہے۔ ان سبزیوں میں موجود سیلولوز کی بڑی مقدار معدے کے افعال کو بڑھا سکتی ہے، آنتوں کے پرسٹالسس کو فروغ دیتی ہے اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ کیلے کی سبزیاں باقاعدگی سے کھانے سے بھی الرجی سے بچا جا سکتا ہے، اس لیے جلد کی الرجی والے افراد کو کالے کو ایک ریزرو ڈش سمجھنا چاہیے۔
5. لوہا
اس کا آئرن عنصر خون میں آکسیجن کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے جس سے جسم کو چربی جلانے میں مدد ملتی ہے جس سے وزن کم کرنے میں بہت فائدہ ہوتا ہے۔
6. اینٹی آکسیڈنٹس
یہ جسم کو ایک خاص مقدار میں اہم اینٹی آکسیڈنٹس بھی فراہم کرتا ہے: وٹامن ای اور وٹامن اے کے پیشرو (بیٹا گاجر)، جو جسم کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچاتے ہیں اور خلیوں کی تجدید میں مدد کرتے ہیں۔ یہ جسم کو مضبوط بنانے کا اثر رکھتا ہے، اور باقاعدگی سے استعمال لوگوں کی جیورنبل کو بڑھا سکتا ہے۔ اور قوت مدافعت کو بہتر بناتا ہے، قلبی امراض کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
7. معدنیات
یہ پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، آئرن، کاپر، میگنیشیم، سیلینیم وغیرہ جیسے معدنیات سے بھی بھرپور ہے۔ ان میں پوٹاشیم سب سے زیادہ وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، جو الیکٹرولائٹ بیلنس کو منظم کرنے میں مدد دیتا ہے، اس طرح بلڈ پریشر کو مسلسل کم کرتا ہے۔
اس میں انتہائی بھرپور وٹامن اے ہوتا ہے، جو انسانی جسم کی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ ابلے ہوئے کیلے کے پتے کی ایک پوری کٹوری میں وٹامن اے کی روزانہ کی مقدار کا 200 فیصد ہوتا ہے، لہذا وزن کم کرنے کے لیے زیادہ سے زیادہ گوبھی کھانے کی کوشش کریں۔
ہم جامنی گوبھی پاؤڈر سپلائرز ہیں۔ سامان کا ہر بیچ سخت معائنہ کے بعد آپ کو بھیجا جا سکتا ہے۔ مزید معلومات کے لیے، براہ کرم فوری طور پر ہم سے رابطہ کریں اور انکوائری کریں، آپ کا اطمینان ہماری اولین ترجیح ہے۔ آپ کا شکریہ! ای میل:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: علاوہ 86-18189137076
